刘某为了卖胡辣汤赚钱，提别人煮羊肉头剩下的含有烟硝酸盐的汤，在家兑成胡辣汤在集上卖，致多人中毒，11月21日，我院依法公开审结此案。

        2009年6月4日17时，刘某让其女儿到邻居家提取含有亚硝酸盐的羊肉汤，次日凌晨在家中用淀粉、面筋、海带等做成胡辣汤在潮庄集上出售，造成王某等20于人食物中毒。经宁陵县卫生防疫站检测，刘某汤中亚硝酸盐严重超标，属不合格食品。另查明，刘某与所有被害人达成协议，并赔偿了损失。

        法院认为，刘某违反食品安全法，造成不特定多数人食物中毒，构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪，但念其悔罪态度好，并积极赔偿了损失，对其予以从轻处罚。判处刘某拘役2个月，罚款1000元。